Par KAMOSU MISO
Ingrédients:
- 4 c. à Table de pâte miso Kamosu
- 1-2 c. à Table de sirop d’érable
- ½ c. à thé de gingembre haché
- ¼ c. à thé d’ail haché
- 2 c. à Table d’eau
- ½ paquet de Tofu ferme ou extra-ferme bio Soyarie
Les directions:
- Mix all the ingredients and paste on the tofu both sides.
- Conserver au réfrigérateur une nuit. Il sera prêt à être consommé dès le lendemain !
Bénéfices pour la santé
La pâte miso est un mélange d’ingrédients fermentés tels les fèves de soja, le riz brun et peut aussi être fait avec d’autres grains comme le millet, le quinoa, les pois chiches.
Du point de vue nutritif, elle contient des glucides et des protéines; elle est aussi riche en vitamines du complexe B et contient des minéraux, y compris du calcium, du fer, du zinc, du cuivre et du magnésium. C’est aussi un aliment vivant avec des microorganismes bénéfiques à la digestion.
KAMOSU MISO
kamosumiso.com
